Kasza jest produktem zbożowym, bardzo zdrowym dla naszego organizmu. Na uwagę zasługuje w szczególności jaglanka, która jest najzdrowszą ze wszystkich kasz. Nie zawiera glutenu, a tym samym nadaje się dla małych dzieci czy osób stosujących lekkostrawne diety. Kasza jaglana ułatwia odchudzanie i kojąco wpływa na układ pokarmowy. Dodatkowo wzmacnia nerki, doskonale współgra z funkcjonowaniem śledziony i żołądka, a nawet usuwa z organizmu tzw. wilgoć, która jest przyczyną częstych stanów zapalnych, np. górnych dróg oddechowych. W sytuacji jak już wda się do organizmu zapalenie, kasza jaglana zneutralizuje dolegliwości, gdyż wpływa na zredukowanie flegmy.
Kasza jaglana zawiera:
- błonnik
- witaminy z grupy B (tiaminę, ryboflawinę, pirydoksynę)
- substancje mineralne: żelazo, wapń, potas, magnez i fosfor
- krzemionkę, która odpowiada za zdrową skórę i paznokcie oraz piękne włosy
- witaminę E
- lecytynę.